菜谱大全

做法

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  1.核桃准备。去壳。

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  2.核桃仁筛去渣，盘里少量底油。

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  3.拌匀，每个核桃仁都沾上油。

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  4.微波炉中高火2分钟，翻动下再2分钟，这样为了去除核桃仁的涩味。

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  5.油锅，放白糖。

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  6.翻炒。

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  7.炒至起小泡泡，成琥珀色。

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  8.放入核桃仁翻炒。使所有核桃仁都沾上糖色。最后撒白芝麻。

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  9.装盘放凉，用筷子搅拌，不要粘连。

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  10.又脆又香的琥珀桃仁好了。

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